透析食料品教室
2013-11-13 16:24
母が透析で通院している
双樹クリニック
http://www.eiwa3.com/sisetsu/soujyu.html
2ヶ月に一度
透析食の料理教室を開催してます(^_^)
ご存知でしょうか？
リン、カリウム、塩分、水分etc…
透析患者は食事内容をかなり
気を付けなければなりませんd(￣ ￣)
簡単に言うと
美味しい物をいっぱい食べられない
これって辛いですよね( ；´Д｀)
母の食生活を
少しでも充実させるべく
1人400円と言うことで
前回から
母と奥様と参加することにしました(^｡^)
最初は透析食の注意点を勉強
こちらがレシピ
長年食堂をやってたので
やはり母は手際が良いようです(^-^)
私は生地担当
お休みの日なので 口周りの色が
2倍（当社比）になっていることを
ご了承くださいm(_ _)m
ちょっと遊び心で
回してみましたd(^_^o)
次男が不思議そうに見てます(^_^;)
ソースを塗ってトッピング
透析用なので普通のチーズではなく
クリームチーズを使いましたd(￣ ￣)
次男も完成が待ち遠しいようです(*^_^*)
美味しそうに焼けました（＾Ｏ＾）
最後はお楽しみの
実食！
いただきますm(_ _)m
透析食と言うと
味が薄くて少量というイメージ
でしたが
とても美味しく
ボリューミーo(^▽^)o
参加して良かったデス！
今月のレシピは和食( ´ ▽ ` )ﾉ
また余裕があればアップします(^_^)
それではまたd(￣ ￣)
