こんにちは！

コーディネーターの木原です＾＾

いきなりですが、愛媛の鯛めしというとどのようなものをイメージしますか？

私は炊き込みご飯のようなものに、鯛の白身が入っているものをイメージします！

つい先日、県外に住んでいる友人が愛媛に来るということで、愛媛のことを色々と調べていました。

そしてこの時初めて、鯛めしが松山鯛めし（北条鯛めしともいう？）と宇和島鯛めしの二種類があることを知りました‼️

（恥ずかしながら愛媛出身にも関わらず、鯛めしは松山鯛めしのみだと思っておりました・・・）

道後にある宇和島鯛めしのお店に行きました！

宇和島鯛めしは初めて食べましたが、上にかけるお出汁と卵がマッチしてとても美味しかったです

その他も、じゃこ天やフカの湯ざらし等愛媛の郷土料理を食べることができて出身地を知る良い機会になりました＾＾

今日は建築とは全く関係のない話となりましたが、たまにはこういう話も上げていきます

それでは、良い1週間をお過ごしください